Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Sommos es un juego geométrico, unos cubos que se entremezclan dando origen a un prisma. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino.
Nuestra sala de catas es el espacio ideal para descubrir la complejidad de nuestros vinos. Desde vinos de coupage que expresan el carácter contemporáneo de la DO Somontano, a nuestra gama de monovarietales de viñedos singulares, en los que el terroir se conjuga con nuestros diferentes microclimas y nuestro saber hacer para crear vinos de gran complejidad.
Nuestra nave de elaboración, con una altura de 27 metros, ha sido diseñada con el objetivo de emplear la gravedad para el movimiento de uvas, mostos y vinos. Disponemos de tinas de roble francés, depósitos de hormigón y de acero inoxidable de diferentes capacidades para poder vinificar cada parcela por separado, respetando al máximo el potencial de cada terroir. Bodega SOMMOS cuenta con 355 hectáreas de viñedo en propiedad en el Somontano. Cultivamos cepas de bajo rendimiento, primando la calidad frente a la producción. Nuestras uvas son de pequeño tamaño, sabrosas y aromáticas. Las vigilamos y mimamos 365 días del año, atendiendo al terreno, su orientación, el clima, la humedad y a cualquier otro factor ambiental que afecte a la uva. En Sommos estamos tan orgullosos de nuestro trabajo en la D.O. Somontano que nos complace mostrarte cómo elaboramos nuestros vinos, de principio a fin. Desde los viñedos a las diferentes etapas de la bodega para terminar con una cata de nuestros vinos. Y todo esto lo complementamos con un sinfín de actividades en un marco incomparable ¿Cuándo vienes a vernos?
VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
SOMMOS
bodegasommos.com
Escondidas en las faldas de los Pirineos, estas viñas de Garnacha de 80 años producen un vino excepcional: Secastilla, una finca única que produce vinos de Garnacha muy especiales. Nuestro objetivo es hacer vinos concentrados y complejos que tengan los aromas y sabores propios e irrepetibles de su terroir. Los vinos solo se pueden producir en la finca Secastilla, un viñedo rodeado de siete colinas moteadas de olivos, matorral y hierbas silvestres, lo que da una complejidad exuberante a estas deliciosas garnachas. Elaborado a partir de las variedades Garnacha, Syrah y la autóctona Parraleta, dando como resultado un vino tinto expresivo, aromático y redondo.
En el pago “La Miranda” las cepas de Garnacha Blanca crecen, enveran y maduran hasta ser vendimiadas, con cuidado y delicadeza, de forma manual. Para lograr mayor complejidad, este singular blanco del Somontano permanece durante cuatro meses en barricas de roble francés. Refleja el singular terroir del que procede: el Valle de Secastilla.
VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
SECASTILLA
pagodesecastilla.com
Situada en la provincia de Huesca y fundadora de la D.O. Somontano, Pirineos es una bodega que transmite en sus vinos la expresión más fiel de la tierra en la que nacen y se crían. Esta bodega cuenta con un exclusivo viñedo trabajado por los viticultores de la Cooperativa Comarcal de Somontano.
Tradición y respeto por el pasado, se dan la mano con la innovación y una gran apuesta de futuro para conseguir vinos inimitables, sólidos, originales y personales. Vinos suaves y elegantes. Vinos que emocionan bajo las marcas que son identidad de territorio. MONTESIERRA, SEÑORIO DE LAZAN, MARBORE, ALQUEZAR y 3404.
La bodega cuenta con unas instalaciones que ofrecen al amante del vino una entrañable historia que comenzó en 1964 con la elaboración de los primeros vinos de la zona. Visitas a bodega, degustaciones de productos de la zona y experiencias gastronómicas maravillosas completan la oferta turística de esta bodega. Tierra generosa, de soles y fríos. Curtida de historias, forjada de hombres y tradiciones. Única, fuerte, acogedora y exigente, tierra que da vida a uvas autóctonas y foráneas. El pacto entre la madera, la fruta y el aire da paso a la quietud, reposo y convivencia. VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
PIRINEOS
bodegapirineos.com
El viñedo del Valle de Secastilla se abre paso entre sierras prepirenáicas y ríos hacia altas cumbres. El entorno natural se extiende entre montes de 1100 metros de altitud.
La sala de barricas, enterrada en la ladera del monte, permite mantener una temperatura constante a lo largo del año. Bodegas Obergo opta por la elaboración de vinos en barricas de roble francés (75%) y francesas y americano (25%). Ubicada en la ladera de la Sierra de Ubiergo, fue diseñada como un mirador desde el que observar todo el valle y las montañas que lo rodean. Catar los vinos en su jardín es un punto de unión con la naturaleza del entorno y la historia de los pueblos del valle.
La recuperación de los viñedos viejos del Valle de Secastilla ha estado en el foco principal de la actividad de la bodega desde sus comienzos. Antaño, tuvieron una importancia vital para el suministro de vino a la gente del Pirineo.
Un vino verdadero y auténtico. Enología que hunde sus raíces en la viticultura, ensalzando la finura y la acidez típicas de regiones altas. Vinos que expresan el terroir de una manera única gracias al sumo cuidado y conocimiento de la planta y la bodega. VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
OBERGO
obergo.es
Atardecer sobre nuestra finca. Una captura de 6 variedades de uva recogidas en 14 parajes diferentes. Sur del Somontano.
Nuestra casa familiar, la viña y el bosque que la rodea. Lugar de reservorio de la fauna auxiliar. Los diez "ballos", las diez hileras de viñedos de Garnacha que dan la bienvenida a nuestra bodega. Nuestro apellido como marca de nuestros vinos. Poner en valor el trabajo que generaciones y generaciones han sacado adelante una finca agrícola. Meler implica trabajo, amor y respeto a la Tierra que os ha visto crecer. Un momento de contar nuestro modo de ver la viticultura de bisabuelo a biznietos. Nuestro momento actual. Las hermanas Meler brindando ante una viña recién plantada. El futuro comienza a escribirse tras cada cepa.
VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
MELER
bodegasmeler.com
La bodega es un edificio moderno y minimalista, en plena naturaleza, con unas espectaculares vistas de los viñedos que la rodean y de los Pirineos que se erigen al fondo.
LAUS es como una ‘isla en el Somontano’, rodeada de agua, viñedos, flores, sol, aire…vida. LAUS proviene del latín y significa ‘Elogio, Alabanza, Consideración’, nombre que refleja perfectamente el espíritu de esta bodega del Somontano. El logotipo simboliza la tierra en la simbología yi-king y representa nuestra esencia, el territorio, el suelo sobre el que se asienta nuestro viñedo. La cava está situada a 5,65 metros bajo tierra y es capaz de albergar hasta 4.000 barricas. Ubicada debajo de una de las láminas de agua que rodean el edificio, disfruta de unas condiciones de temperatura y humedad controladas para la perfecta crianza del vino. Actualmente, cuenta con un parque de 1.300 de roble francés (35%) y roble mixto (65%) (duelas de roble americano y fondos de roble francés). El viñedo de LAUS está distribuido por diversas zonas del Somontano, donde los diferentes suelos, ubicados a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, aportan especiales cualidades a la uva para conseguir vinos blancos, rosados y tintos con personalidad propia.
Pasear entre sus viñedos, mirando al Pirineo, ayuda a entender la filosofía natural de los vinos de LAUS. Nuestra bodega de estilo zen está perfectamente integrada en el corazón del Somontano y se atreve a mirar de frente a las sierras de La Carrodilla y Guara. Una visita a sus instalaciones es una experiencia enoturística integral en la que en ningún momento se pierde de vista lo que más nos importa: la tierra.
VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
LAUS
bodegalaus.es
Siguiendo los principios de la enología menos intervencionista y conjugando las prácticas más ancestrales con las técnicas más vanguardistas, ENATE ofrece una gama de vinos con un amplio abanico de estilos: desde los más aduladores, democráticos y fáciles de beber hasta los vinos de alta costura y de corte más refinado, algunos de ellos con un innegable toque de exclusividad. Diseño, tecnología y vanguardia conviven con el máximo respeto a la tradición vitivinícola para dar lugar a creaciones únicas donde mostrar la mayor expresividad de cada variedad y del terruño del Somontano.
De igual modo que resulta impensable una bodega sin vino, en ENATE asumimos que el arte era esencia de nuestra identidad. Desde 1992, cada uno de nuestros vinos está asociado a un pintor de reconocido prestigio, figurando en la etiqueta una obra de su autoría realizada para la bodega. Por eso, además, la bodega es el puente físico entre el arte del viñedo y el arte del hombre: el arte del vino, el vino del arte.
Ahí donde crecen perfectamente integrados en su medio físico, los viñedos de ENATE ofrecen un sustento semejante al lienzo, dibujando los colores del Somontano a lo largo de todo el ciclo vegetativo. Una delicia para los sentidos que trasladamos con mimo a nuestros vinos, respetando la naturaleza privilegiada de estas tierras a los pies de los Pirineos. La calidad de nuestros vinos empieza desde la tierra, desde el viñedo. Contamos con 450 ha. de viñedo propio que nos permiten garantizar al máximo la calidad de nuestra uva y nuestro viñedo. Una viticultura de alta calidad basada en bajas producciones por hectárea, el máximo respeto por el medio ambiente, a través de técnicas y productos de viticultura ecológica, una viticultura de precisión y la excelencia en la vendimia. VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
ENATE
enate.es
El Grillo y La Luna es una bodega familiar ubicada en Barbastro, en la región de Aragón, a los pies del Pirineo, muy cerca de Francia. Pertenece a la pequeña y exclusiva Denominación de Origen Somontano. La paciencia es la filosofía de nuestra bodega, esperamos la madurez óptima de cada uva, de cada parcela. En "El Grillo y la Luna", lo bueno llega al que sabe esperar. Bajo la premisa de que el vino nace en el viñedo, solo sale al mercado en su momento óptimo, sin prisas, respetando la singularidad de cada añada. Con 53 hectáreas, es una de las bodegas más pequeñas de esta denominación aragonesa. Los vinos de Grillo se cosechan a mano. No hay fecha de vendimia estipulada, se decide saliendo al campo y degustando la uva hasta alcanzar la madurez óptima. Así, con amor, serenidad y determinación, obtenemos vinos con cuerpo, frescura y equilibrio, vinos excepcionales en los que el terroir y la variedad de uva alcanzan su máxima y más fina expresión. VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
EL GRILLO Y LA LUNA
elgrilloylaluna.com
Blecua data de finales del siglo XI, cuando era utilizada como lugar de retiro por los monjes benedictinos franceses de Santa Fe de Conques. La bodega está adosada a una hermosa casa solariega, que recuerda al estilo de arquitectura de una villa italiana. Esta casa, construida hacia finales del siglo XIX fue restaurada para construir la bodega en la que elabora nuestro vino más icónico: Blecua.
Un «vino de autor» elaborado únicamente en añadas excepcionales a partir de una selección de los mejores viñedos, racimos y barricas. Tres etapas diferentes con una cuidada selección hacen de Blecua el vino espectacular que es.
Primero en el viñedo, nos aseguramos de que las mejores uvas de cada cosecha lleguen a la mesa de selección de la bodega.
El siguiente paso es en bodega cuando desechamos aquellos racimos que no alcanzan el grado antes del prensado y la fermentación.
Luego vienen las barricas: tras 20 meses en barricas de roble nuevas, solo las mejores se seleccionan para realizar la mezcla final del vino Blecua, que solo se produce en años excepcionales.
VER TODAS LAS BODEGAS
SIGUIENTE BODEGA >
< BODEGA ANTERIOR
BLECUA
bodegablecua.com
