Blecua data de finales del siglo XI, cuando era utilizada como lugar de retiro por los monjes benedictinos franceses de Santa Fe de Conques. La bodega está adosada a una hermosa casa solariega, que recuerda al estilo de arquitectura de una villa italiana. Esta casa, construida hacia finales del siglo XIX fue restaurada para construir la bodega en la que elabora nuestro vino más icónico: Blecua.
Un «vino de autor» elaborado únicamente en añadas excepcionales a partir de una selección de los mejores viñedos, racimos y barricas. Tres etapas diferentes con una cuidada selección hacen de Blecua el vino espectacular que es.
Primero en el viñedo, nos aseguramos de que las mejores uvas de cada cosecha lleguen a la mesa de selección de la bodega.
El siguiente paso es en bodega cuando desechamos aquellos racimos que no alcanzan el grado antes del prensado y la fermentación.
Luego vienen las barricas: tras 20 meses en barricas de roble nuevas, solo las mejores se seleccionan para realizar la mezcla final del vino Blecua, que solo se produce en años excepcionales.
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BLECUA
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