Los viñedos más antiguos de la D.O. datan de 1890. De las 4.000 hectáreas de garnacha, más de la mitad tienen edades comprendidas entre 30 y 50 años. Sus producciones son bajas pero inmensamente apreciadas.
Fotografía: Paraje Las Campellas de Borja.
Viñas, olivos y almendros se suceden para crear un paisaje profundamente mediterráneo, donde el viñedo y la uva son los protagonistas.
Imagen de la Huecha en Bulbuente.
Las zonas bajas de la comarca se inundan con la niebla matinal en otoño e invierno. El viento de noroeste, el cierzo, limpia y protege a las viñas. Una climatología de contrastes que enriquece el sabor de los vinos.
Paraje los Cerros en Borja a 600 metros de altitud.