Un viaje por la España desconocida
España tiene regiones escondidas que son un auténtico tesoro, como Calatayud. Donde unas garnachas viejas en altitud dan lo mejor de sí mismas. Asentadas en suelos de pizarra, con pendiente, un clima continental extremo, lejos de autopistas y ciudades. En esta zona, pueblos pequeños rodeados de viñedos, con una gran pasión por la naturaleza. La DO Calatayud es una denominación joven nacida en 1990. Aunque el “concepto pueblo” aún no existe, consideramos que la uva Garnacha de esta zona siempre tiene una bonita fruta y una excelente concentración. Por eso nuestro enólogo Rubén decidió iniciar una vinificación separada dedicada a este pueblo, “Alarba”.
Nuestro enólogo Rubén Magallanes dixit: “Sin duda. Para mí, no hay lugar donde la Garnacha tinta sea más reconocible que aquí en la región de Calatayud. Pero eso es porque he estado trabajando en esta zona rebelde durante veinte años". Calidad, profesionalidad y futuro junto a "esas pequeñas cosas cotidianas de la vida" han sido el punto de partida para desarrollar una tradición vinícola de la que "aún quedan cosas por descubrir" y que queremos que esté "en boca de todos".
En Calatayud los viñedos crecen en las laderas de las montañas entre 600 y 1.040 metros. Por esto, cada vino de nuestra colección está destinado a dar un sorbo de los diferentes terruños y uvas. VER TODAS LAS BODEGAS SIGUIENTE BODEGA > < BODEGA ANTERIOR RAÍCES IBÉRICAS raicesibericas.com