Chardonnay fermentado en barrica
Enate
Chardonnay 100%
Blanco
DESCRIPCIÓN
Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado)
con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza
en barrica. Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona
hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices
tostados
AROMAS
Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica.
VIÑEDO
Chardonnay 100%
plantado en 1999
MADURACIÓN
7 meses en barrica nueva de roble francés en contacto con sus lías, con batônnages quincenales
TEMPERATURA DE SERVICIO
10-12
PREMIOS
2002 Vintage Bronze Medal: Challenge du Vin, France. Gold Medal: Mundus Vini, Germany. Silver Medal: Concours Mundial Brussels. Gold Medal: Concours Mundial Brussels. 2003 Vintage Silver Medal: Concours Mundial Brussels. 2006 Vintage Best oak-aged Chardonnay: Gourmets Wine Guide. 2007 Vintage Silver Medal: 1st Competition for Best Spanish Wines, Russia. Gold Medal: Concours Mundial Brussels. 2008 Vintage Silver Medal: Chardonnay de Monde, France. Gold Medal: International Challenge de Vin, France. 2009 Vintage Gold Medal: Concours Mundial Brussels. 2010 Vintage Silver Medal: Chardonnay du Monde, Francia. Silver Medal: Challenge International du Vin, France. 2011 Vintage Silver Medal: Chardonnay de Monde, France. Silver Medal: Concours Mundial Brussels. 2013 Vintage Gold Medal: Sakura Wine Award, Japan. 2015 Vintage Gold: Sélections Mondiales des Vins, Canadá 2017 Vintage 97 poins. Sevi’s Guid