Vinos del Viento son vinos elaborados con las variedades autóctonas de una manera de intervención mínima y respetuosa. Siendo que la bodega se sitúa en D.O. Campo de Borja, ‘El Imperio de La Garnacha’, las variedades principales son Garnacha, Garnacha Blanca y Cariñena. Los vinos de más alta gama son de viñedos únicos de viñas viejas de más de 50 años de edad.
La joya de la corona es el viñedo Clos de Ros, un viñedo en secano de Garnacha Tinta de más de 80 años situado en las montañas del Sistema Ibérico, en la zona de Las Hoyas. Este viñedo se cuida con una viticultura biodinámica y sostenible. No se emplean ni pesticidas ni herbicidas ni fungicidas. Cada cepa produce muy pocos kilos de uva, entorno a 1kg por cepa o menos. El vino resultante es de alta expresión y concentración.
La bodega se llama Vinos del Viento porque en la zona de Aragón, del Valle del Ebro, el viento del Cierzo sopla fuerte y con frecuencia. Michael Cooper es el enólogo y creador de los vinos. Es originariamente de California y cuando vino a España, se enamoró de los vinos y en particular de los de la variedad Garnacha.
Michael Cooper no busca el mayor rendimiento de toneladas de uva por hectárea, sino, va en búsqueda de la calidad. Las viñas viejas son el patrimonio de Aragón y cada año se están arrancando, en Vinos del Viento buscamos viticultores que nos venden las uvas de viñas viejas y les pagamos un precio elevado y justo para que conserven esta cultura, esta historia vitícola.
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Vinos del Viento are wines made from local varieties with minimal intervention that is respectful towards the environment. As this winery lies within the Campo de Borja D.O. - "The Empire of Grenache" - the main varieties are Grenache, White Grenache and Cariñena. The top-end wines are from unique vineyards with vines that are over 50 years old.
The jewel in the crown is the Clos de Ros vineyard up in the Iberian mountain range, a rain-fed Red Grenache vineyard dating back over 80 years. In the area of Las Hoyas. This vineyard is cared for using sustainable bio-dynamic wine growing. No pesticides, herbicides or fungicides are used. Each strain produces very few kilos of grapes, around 1 kg per strain or less. The resulting wine is highly expressive and concentrated. The winery is called Vinos del Viento because in the Ebro Valley in Aragon the Cierzo wind blows strong and often. Michael Cooper is the winemaker and creator of the wines. He is originally from California and when he came to Spain, he fell in love with wines and in particular Grenache wines.
Michael Cooper is not looking for the highest yield of tons of grapes per hectare, rather he seeks quality. The old vines are the heritage of Aragon and every year they are being uprooted. At Vinos del Viento we look for winegrowers who can sell us grapes from old vines and we pay them a high and fair price to preserve this culture, this winegrowing history. vinosdelviento.com SEE ALL WINERIES < PREVIOUS WINERY VINOS DEL VIENTO